CENA
STUZZICHERIE
Patatine rustiche al forno Cacio e Pepe
Con pecorino romano dop e pepe a mulinello6)7)10)
€7,00
Patatine rustiche al forno
7)10)
€5,00
Pepite di jalapenos e formaggio fresco
Con hot honey e semi di sesamo6)7)11)
€7,00
Anelli di cipolla croccanti
Con pastella alla birra, maionese al lime e pepe rosa1)6)7)
€7,00
Insalatina invernale
Cavolo cappuccio, carota, mela verde, dressing alla senape, granella di mandorle salate.1)12)
€8,00
Pop corn
3)6)
€4,00
Chips sacchetto “Fox”
Al sale marino, rosmarino, peperoncino o al tartufo
€2,00
Passatempo
Passatelli snack
€3,00
Bun brioche artigianale “F.lli Gasperini”
5)6)7)
€1,50
BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO
• BATTUTA DI MANZO
Battuta di manzo al coltello “Macelleria Sernesi”, mais croccante, maionese alle acciughe, petali di cipolla agrodolce, cicorino.Accompagnata da chips di pane artigianale.
6)7)9)
€16,00
HAMBURGER CLASSICI
• NON PUOI FARNE AMENO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, formaggio Tavela, cipolla caramellata, misticanza, salsa dell’Osteria, bun brioche2)5)6)7)
€14,00
• CARNIVORO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, cheddar, cipolla caramellata, pomodorini, salsa barbeque, bun brioche3)5)6)7)10)11)12)
€14,00
• ORIENT EXPRESS
Petto di pollo CBT, scamorza affumicata, crema agli agrumi, chips di prosciutto crudo, maionese al miele e soia, misticanza, bun brioche5)6)7)13)14)
€14,00
• CINNO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, cheddar, bun brioche5)6)7)
€10,00
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno
€3,00
HAMBURGER PRIMAVERA EDITION
• GITANO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, frittatina agli asparagi , crema di parmigiano, chips di prosciutto crudo di Parma, salsa al limone, bun brioche*non modificabile
5)6)7)
€15,00
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno
€3,00
HAMBURGER SPECIALI
• ROCK ’N ROLL
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, burro d’arachidi, composta di mirtilli, salsa piccantina, bun brioche*non modificabile
1)5)6)7)11)
€14,00
• T-REX
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, bacon jam, cheddar, jalapeños agrodolci, maionese al burro d'arachidi, cipolla fritta, bun brioche*non modificabile
1)5)6)7)11)13)
€15,00
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno
€3,00
HAMBURGER VEGETARIANO
• NATURAL MYSTIC
Hamburger vegetale homemade di patate viola e spinaci, formaggio tavela, maionese alla paprika affumicata, pesto di spinaci e mandorle, chips di cavolo nero, bun brioche1)5)6)7)13)
€15,00
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno
€3,00
AGGIUNTE
Pancetta croccante
€1,00
Salsa piccante
€1,00
Formaggi, salse, verdure
€1,00
DOLCI
PANNA COTTA ALLA BIRRA BELGA
Cialda di biscotto e caramello alla birra belga.Fatta con la strong belgian ale Black Lullaby del birrificio Retorto
1)5)6)7)
€7,00
BROWNIE AL CIOCCOLATO
Bavarese alle noci e pere caramellate.1)3)4)5)6)7)
€7,00
CROSTATINA
Con crema pasticcera al pistacchio , gel al mandarino, mandarini cinesi caramellati, crumble al cacao1)2)5)6)7
€7,00
CUOR DI LIMONE
Muffin con crema al limone, salsa alle fragole.1)3)13)
€7,00
DRINK
Acqua microfiltrata 1 Lt
Naturale o Gasata
€2,50
Bibita in lattina 33 cl
Coca Cola, Coca Cola ∅, Fanta, Lemon Soda, The Limone o Pesca
€3,00
Vino al calice
•Bianco fermoBianco... Di Gino
Cantina Fattoria San Lorenzo
• Rosso fermo
ALTARE
Rosso di nebbiolo, barbera e dolcetto
Cantina ALTARE NICHOLAS
Il prezzo può variare a seconda della tipologia di vino servito
€6,00
GOLDEN HOUR
Sidro di meleAzienda Agricola APPLE BLOOD
6.5% alc. - 33 cl
€6,50
FAIRY PERRY
Sidro di pereAzienda agricola APPLE BLOOD
6.8% alc. - 33 cl
€6,50
Spritz
€7,00
Gin Tonic
• Hendrick's• Menegiks gin con acqua di mare
• Roku con botaniche, spezie e agrumi giapponesi
• Agrumatico con karkadè, pompelmo rosa, limone e anice stellato
• Botanist con botaniche scozzesi dell'isola di Islay
• Sabatini con botaniche toscane
• Santa Ana con botaniche e frutti delle Filippine
• Etsu Originale con botaniche giapponesi ( yuzu, agrumi freschi, bacche, tè)
€10,00
Amaro / Grappa
Vedi bar
€3,50
Liquori premium o invecchiati
Vedi bar. I prezzi possono variare a seconda della tipologia.
€7,00
Caffè
€2,00
Caffè d'orzo / Deca
€2,00
Caffè corretto
€2,50
Tè e tisane
€2,50
Tè e tisane
€2,50
SPIRITI E AMARI ARTIGIANALI
GENZIANA DELLE PECORE
Liquore alla GenzianaDistilleria SCUPPOZ
23% alc
€5,00
AMARO DELLA LAGA
Amaro alle erbeDistilleria SCUPPOZ
30% Alc.
€5,00
SETTEMMEZZO
Digestivo con il carciofo viola di San Luca21% Alc.
€5,00
RAME
Amaro con alloro e liquiriziaDistilleria PERUGIA URBANA
28% Alc
€5,00
AMARA
Amaro con scorze d'arancia rossa di Sicilia30% Alc
€5,00
JEFFERSON
Amaro importante30% Alc
€5,00
ANICE STELLATO
Liquore all'anice stellato artigianaleDistilleria SCUPPOZ
40% Alc.
€5,00
LIQUIRIZIA
Liquirizia artigianaleDistilleria SCUPPOZ
25% Alc
€5,00
LIMONCELLO
Limoncello artigianaleDistilleria SCUPPOZ
33% Alc
€5,00
ROGER
Amaro RogerCon estratti di erbe amaricanti, infusi di scienze d'arancia calabresi
Distilleria VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
25% Alc.
€5,00
MIRTILLINO
Liquore di mirtilli di bosco dell'Appennino25% Alc
€5,00
AMARO BLU
Amaro balsamico, bilanciato, profumi di liquirizia e menta
€5,00
VINI BIANCHI**
SAUVIGNON BLANC doc
Cantina I VINI DI JACOPO
€28,00
BIANCO ...DI GINO
Bianco delle Marche, TrebbianoCantina FATTORIA SAN LORENZO
€23,00
MALAGÓ
Pignoletto Superiore DocgCantina VALLANIA
€24,00
GRILLO ALTROVERSO
GrilloCantina PORTA DEL VENTO
€24,00
VINI ROSSI**
PAPESSE
Sangiovese Modigliana DOCCantina VILLA PAPIANO
€27,00
BALANZONE Mezzina
Rosso Bologna DOPCantina FOLESANO
€15,00
ROSSO ...DI GINO
Rosso delle MarcheUve 60% Montepulciano, 40% Sangiovese
Cantina SAN LORENZO
€24,00
ALTARE
Uve nebbiolo, barbera e dolcettoCantina AZ. Agricola ALTARE NICHOLAS
€25,00
CABERNET SAUVIGNON Mezzina
Cabernet Sauvignon DOCMezzina
Cantina ISOLA
€10,00
BOLLICINE**
CIRELLI
Trebbiano frizzante biologico rifermentato in bottigliaCantina CIRELLI
€21,00
PIGNOLETTO FRIZZANTE Docg
MezzinaCantina ISOLA
€10,00
ALBANÁ
Spumante metodo classico, dosaggio zero.Cantina SADIVINO
€30,00
PERDITEMPO FRIZZANTE
Pignoletto frizzante docCantina VALLANIA
€21,00
SECULA
Rosè frizzante Lambrusco Salamino e SorbaraCantina SECULA
€28,00
I FORESTIERI
Toscana IGTBlend di trebbiano, malavasia bianca e vermentino
Riferimentato in bottiglia
Cantina I FORESTIERI
€26,00
BIRRE ALLA SPINA*
FOSTER HELL media
HellesBirrificio GAMPERLBRAU
4,4% alc. - 40 cl
€6,00
FOSTER HELL piccola
HellesBirrificio GAMPERLBRAU
4,4% alc. - 25 cl
€4,50
BUROCRACY Media
IpaBirrificio BREWFIST
6.0%Alc. - 40Cl
€6,00
BUROCRACY Piccola
IpaBirrificio BREWFIST
6.0%Alc. -25Cl
€4,50
ORANGE BOCK Media
Bock con scorze d'aranciaBirrificio RURALE
7.0% Alc. - 40Cl
€6,00
ORANGE BOCK Piccola
Bock con scorze d'aranciaBirrificio RURALE
7.0% Alc. - 25Cl
€4,50
BIRRE IN STILE INGLESE*
COOKIES
BitterBirrificio WAR
4.0% alc. - 33cl
€6,00
B-SIDE OF THE MOON
Brown AleBirrifici BREWFIST/RURALE
4% alc. - 50 cl
€7,00
SPACEMAN
West Coast IPABirrificio BREWFIST
7.0 % alc. - 50 cl
€8,00
DOUBLE DOG
Double IPABirrificio EDIT
8% alc. - 33cl
€6,50
LA STAFFA
Irish StoutBirrificio BREWFIST
4.3 % alc. - 33 cl
€6,00
OBJEKT 555
Imperial stout con peperoncinoBirrificio CANEDIGUERRA
11.0% Alc. - 33 Cl
€7,50
BUROCRACY
IpaBirrificio BREWFIST
6.0% Alc. - 50Cl
€8,00
PALMARÈS
Red AleBirrificio BIRRIFICIO DEI CASTELLI
5.6%Alc. - 33Cl
€6,00
BIRRE IN STILE BELGA*
SETA
Blanche con scorze d'aranciaBirrificio RURALE
5.0% alc. - 33cl
€6,00
BLACK LULLABY
Belgian Dark Strong Ale con fave di cacao e vaniglia.Birrificio RETORTO
8.3 % alc. - 33 cl
€6,50
MOINETTE BRUNE
Belgian Brune composta da 4 malti speciali e luppoli pregiatiBirrificio Dupont
8,5% Alc. - 33cl
€6,00
MOINETTE AMBREE
Belgian Amber AleBirrificio DUPONT
8.5% Alc. - 33Cl
€6,00
BIRRE IN STILE TEDESCO*
JACOB HELL
HellesBirrificio JACOB
4.9 % alc. - 50 cl
€6,00
ALVENTO
Helles GLUTENFREEBirrificio EDIT
4.8 % alc. - 33 cl
€6,00
FOSTER WEISSE
WeisseBirrificio GAMPERLBRAU
5.4 % alc. - 50 cl
€6,00
SANTO SPIRITO
BockBirrificio WAR
6% alc. - 33 cl
€6,00
RIOT PRISM
Amber LagerBirrificio EDIT
5 % Alc. - 33cl
€5,00
BIRRE SPECIALI E BARREL AGED*
PAN DE TONI
Quadrupel con arancia candita uvetta e cedroBirrificio WAR collab Pasticceria Paviè
10,5% alc. - 33cl
€7,00
TEVLA
Table Beer con malto d’orzo e frumento della filiera dei Grani Alti dell’Appennino e lievito autoctonoBirrificio CÀ DEL BRADO
4.5 % alc. - 33cl
€6,50
PIÈ VELOCE Lambicus
Brett ale fermentata in botti di rovere con lieviti “selvaggi” Brettanomyces LambicusBirrificio CÀ DEL BRADO
7.4 % alc. - 37.5 cl
€10,00
Û BACCABIANCA
Wild IGA con uva di Grechetto Gentile di Gradizzolo affinata 6 mesi in botte con lievito Brettanomyces LambicusBirrificio CÀ DEL BRADO
7.9 % alc. - 37.5 cl
€12,00
CERBERO - PURPLE LABEL
Old Ale con Saba, lievito brettanomyces, affinata in barriques da vinoBirrificio CÀ DEL BRADO
9.8 % alc. - 37.5 cl
€14,00
SERVIZIO AL TAVOLO
Servizio al tavolo
€1,00
ALLERGENI:
Lista allergeni1) 🥜 Arachidi / Nocciole / Frutta secca
2) 🫑 Peperoni
3) 🌽 Granoturco
4) 🍐 Pere
5) 🥚 Uova
6) 🥛 Latte
7) 🌾 Glutine
8) 🌱 Sedano
9) 🐠 Pesce
10) 🧄 Aglio
11) 🌶 Peperoncino
12) Senape
13) Soia
14) Sesamo
15) Anidride solforosa e solfiti
16) 🍄 Funghi
*🍺 Tutte le birre sia alla spina che in bottiglia o lattina contengono glutine ad eccezione di quelle in cui viene indicata la dicitura GLUTENFREE.
**🍷 Tutti i vini possono contenere solfiti o tracce degli stessi.
