CENA
STUZZICHERIE
Patatine rustiche al forno con fonduta di formaggi e pancetta croccante
5)7)10)
€7,50
Patatine rustiche al forno
7)10)
€5,00
Pepite di jalapenos e formaggio
Con hot honey e semi di sesamo6)7)11)
€7,00
Anelli di cipolla croccanti
Con pastella alla birra, maionese al lime e pepe rosa, cipollotto fresco1)6)7)
€7,00
Pop corn
3)6)
€4,00
Chips sacchetto Fox
€2,00
Passatempo
Passatelli snack
€3,00
Insalata verde
€4,50
Bun brioche artigianale “F.lli Gasperini”
5)6)7)
€1,50
HAMBURGER CLASSICI
• NON PUOI FARNE AMENO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, formaggio Tavela, cipolla caramellata, misticanza, salsa dell’Osteria, bun brioche2)5)6)7)
€13,50
• CARNIVORO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, cheddar, cipolla caramellata, pomodorini, salsa barbeque, bun brioche5)6)7)
€13,50
• CABRIOLET
Petto di pollo CBT, provola affumicata, crema di zucca allo zenzero, mandorle salate, zucca arrostita, misticanza, bun brioche1)5)6)7)
€13,50
• CINNO
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, cheddar, bun brioche5)6)7)
€10,00
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno o insalata verde
€2,50
HAMBURGER LIMITED EDITION
• “SEEE CIAONE!!”
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, funghi porcini trifolati, Emmentaler dop, maionese alle nocciole, maionese ai lamponi, granella di nocciole, misticanza, bun brioche*non modificabile
1)5)6)7)10)16)
€16,50
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno o insalata verde
€2,50
HAMBURGER SPECIALI
• THE IRISHMAN
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, camembert, porro stufato alla birra stout e miele, maionese alle nocciole, chips di speck, bun brioche*non modificabile
1)5)6)7)
€14,50
• COURMAYEUR
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, formaggio Emmentaler dop, lardo di colonnata, maionese di patate arrosto al prezzemolo, rucola selvatica, miele millefiori, bun brioche*non modificabile
5)6)7)10)12)
€14,50
• ROCK ’N ROLL
Hamburger di manzo “Macelleria Sernesi”, pancetta croccante, burro d’arachidi, composta di mirtilli, salsa piccantina, bun brioche*non modificabile
1)5)6)7)11)
€13,50
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno o insalata verde
€2,50
HAMBURGER VEGETARIANO
• RADICAL CHIC
Hamburger vegetale di quinoa, zucchine e spinaci, hummus di cannellini, pomodorini confit, misticanza, popcorn di quinoa, bun brioche5)6)7)10)14)
€13,50
CONTORNO
Aggiungi al tuo hamburger il contorno di patatine rustiche al forno o insalata verde
€2,50
AGGIUNTE
Pancetta croccante
€1,00
Salsa piccante
€0,50
Formaggi, salse, verdure
€1,00
DOLCI
• NEW YORK CHEESECAKE
Caramello salato o composta di fichi e mandorle sabbiate1)5)6)7)
€6,50
• PANNA COTTA ALLA BIRRA BELGA
Cialda di biscotto e caramello alla birra belga.Fatta con la strong belgian ale Black Lullaby del birrificio Retorto
1)5)6)7)
€6,50
• BANANA BREAD CARAMELLATO
Cremoso al pralinato di nocciole e sciroppo al passion fruit1)5)6)7)
€7,00
• WAIKIKI
Crema alla vaniglia, ananas caramellato, gel al mango e pepe rosa, crumble al cacao, scaglie di cocco1)13)
€6,50
• CREMOSO AL LAMPONE E CIOCCOLATO BIANCO
Salsa al tè matcha, gel di lampone, sablè al cacao, scaglie di meringa5)6)7)
€6,50
• GELATO AL FIOR DI LATTE
Pesche al timo, crumble al cacao e noci di pecan1)6)7)
€6,00
DRINK
Acqua microfiltrata 1 Lt
€2,00
Bibita in lattina 33 cl
€3,00
Vino al calice
Solo venerdì e sabatoIl prezzo può variare a seconda della tipologia di vino servito
€5,00
Sidro di mele inglese
Birrificio BLACK SHEEP4.7% alc. - 50 cl
€6,50
Sidro di mele e pere
4 FOOLS PYDERAzienda agricola APPLE BLOOD con OAK CITY CIDER
6.4% alc. - 33 cl
€6,50
Spritz
€6,00
Gin Tonic
• Hendrick's• Roku con botaniche ,spezie e agrumi giapponesi
• GIN AGRUMATICO con Karkadè, Pompelmo rosa, limone e anice stellato
• Menegiks con acqua del mare Adriatico
• Gin Mare
€10,00
Amaro / Grappa
Vedi bar
€3,50
Liquori premium o invecchiati
Vedi bar. I prezzi possono variare a seconda della tipologia.
€4,50
Caffè
€1,50
Caffè d'orzo / Deca
€1,50
Caffè corretto
€2,50
VINI BIANCHI**
ROERO ARNEIS
Roero Arneis DocgCantina Az. Agr. DIEGO RIVETTI
€25,00
QUARZIT TROCKEN
RieslingCantina KRUGER RUMPF
€29,00
RIBOLLA GIALLA doc
Cantina I VINI DI JACOPO
€25,00
BIANCO ...DI GINO
Bianco delle Marche, TrebbianoCantina FATTORIA SAN LORENZO
€22,00
VINI ROSSI**
OPLÀ
Sangiovese Rubicone IGTCantina GIOVANNINI
€19,00
CORLETO
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroCantina VILLA DI CORLO
€18,00
DRACONE
Colli d’Imola Rosso DopMerlot - Cabernet Franc - Perit Verdot
Cantina PALAZZONA DI MAGGIO
€28,00
UN LITRO
Rosso Toscano IGTCantina AMPELEIA
€25,00
DOLCETTO DELLE LANGHE
Dolcetto docCantina Az. Agr. BENOTTI ROSAVICA
€24,00
NOAH
Rosso Bologna DocCantina Az. Agr. OTTO LOGIURATO
€20,00
PLAUSTRA
Barbera d'Alba DocCantina Az. Agr. BURZI ALBERTO
€20,00
BOLLICINE**
CUVÈE PICRÌ
Spumante di Pignoletto Brut DocgCantina ISOLA
€20,00
WINES OF ANARCHY
Trebbiano frizzante biologico rifermentato in bottigliaCantina CIRELLI
€20,00
C.P.
Vino naturale bianco frizzante rifermentato in bottiglia con mosto di Sangiovese biologicoCantina PALAZZONA DI MAGGIO
€20,00
PIGNOLETTO FRIZZANTE Docg
MezzinaCantina ISOLA
€10,00
NOVENOVECINQUE
Spumante metodo classico, dosaggio zero.Cantina TERRE ROSSE VALLANIA
€28,00
BIRRE ALLA SPINA*
HELLES media
HellesBirrificio JACOB
4.9% alc. - 40 cl
€6,00
HELLES piccola
HellesBirrificio JACOB
4.9% alc. - 25 cl
€4,50
AMERICAN HYPE Media
AMERICAN IPABirrificio LARIANO
6.7% alc. - 40 cl
€6,00
AMERICAN HYPE piccola
AMERICAN IPABirrificio LARIANO
6.7% alc. - 25 cl
€4,50
EDWIGE media
Blanche con scorza di arancia e coriandoloBirrificio AMERINO
4.0 % alc. - 40cl
€6,00
EDWIGE piccola
Blanche con scorza di arancia e coriandoloBirrificio AMERINO
4.0 % alc. - 25cl
€4,50
BIRRE IN STILE INGLESE*
STONE IPA
IPABirrificio STONE
6.9% alc. - 35.5 cl
€6,00
COOKIES
Ordinary BitterBirrificio WAR
4.0 % alc. - 33 cl
€6,00
BEST BITTER
Yorkshire BitterBirrificio BLACK SHEEP
3.8% alc. - 44cl
€6,50
GALACTIC PALE ALE
Pale AleBirrificio STORMTROOPER / VOCATION
4.8 % alc. - 33 cl
€7,00
CERDOS VOLADORES
Session IPABirrificio BARCELONA BEER COMPANY
4.5% alc.- 33cl
€6,00
HOPPINESS
Crossover IPABirrificio MOOR
6.5% alc. - 33cl
€6,50
TANGERINE EXPRESS
Hazy IPA con mandarino e ananasBirrificio STONE
6.7% alc. - 35.5cl
€7,00
TULUM
Neipa con polpa di cacaoBirrifici BUSA DEI BRIGANTI/ALTOTEVERE
5.6 % alc. - 33 cl
€6,50
SPACE HOPERA
NeipaBirrificio VOCATION/STORMTROOPER
6.6% alc. - 33 cl
€7,00
S.N.I.P.A.
IPABirrificio VACATIO/STORMTROOPER
4.4 % alc. - 33 cl
€6,00
RED SHIFT
India Pale Ale glutenfreeBirrificio VOCATION/STORMTROOPER
5.0% alc. - 33 cl
€6,50
SPACEMAN
West Coast IPABirrificio BREWFIST
7.0 % alc. - 50 cl
€8,00
MASIKA
Double IPABirrificio AMERINO
8.0 % alc. - 33 cl
€6,50
ÕHTU
Porter con lattosioBirrificio PÕHJALA
5.5% alc. - 33 cl
€6,50
BROKEN DREAM
Breakfast Stout con lattosio e avenaBirrificio SIREN
6.5 % alc. - 33 cl
€6,00
SCOTTISH ALE
Amber AleBirrificio BELHAVEN
5.2% alc. - 33cl
€6,00
BIRRE IN STILE BELGA*
FRUCTUS
Blanche con scorze di arancia amara, coriandolo, succo di ciliegie e lamponiBirrificio LUPULUS
4.2 % alc. - 33 cl
€6,00
BLANCHE
Blanche con scorza di arancia amara e coriandoloBirrificio LUPULUS
4.5% alc. - 33 cl
€6,00
LAMORAL
Belgian Blonde AleBirrificio PATER LIEVEN
8 % alc - 33 cl
€6,00
JOLLY POUPÉE
AmbrèeBirrificio LUPULUS
6.6 % Alc. - 33 cl
€6,00
BRUNE
Belgian BruneBirrificio LUPULUS
8.5% alc. - 33 cl
€6,00
QUIS UT DEUS
Belgian blonde stong ale con frumento e avenaBirrificio OPPERBACCO
8.5% alc. - 44 cl
€6,50
DUBBEL
Belgian DubbelBirrificio LA TRAPPE
7.0% alc. - 33 cl
€6,00
TRIPEL
TripelBirrificio LA TRAPPE
8.0 % alc. - 33 cl
€6,00
BLACK LULLABY
Belgian Dark Strong Ale con fave di cacao e vaniglia.Birrificio RETORTO
8.3 % alc. - 33 cl
€6,50
LA RULLES GRANDE 10
Belgian Strong AleBirrificio La RULLES
10% alc 33cl
€6,50
HIBERNATUS
Winter Ale con cannellaBirrificio LUPULUS
9.5 % - 33 cl
€7,00
BIRRE IN STILE TEDESCO*
JACOB HELL
HellesBirrificio JACOB
4.9 % alc. - 50 cl
€6,00
WEISSBIER
WeisseBirrificio JACOB
5.3 % alc. - 50 cl
€6,00
THE BARTENDER’S CHOICE
Margarita Gose con succo di lime, scorza di lime e arancia, sale marinoBirrifici EDIT/HUMUS x VOLARE e RUGGINE
3.7% Alc. - 33 cl
€6,50
GOSE
GOSE con scorza d'arancia, sale e spezieBirrificio MFB
4.5% alc 33cl
€6,00
GREVENSTEINER
LandbierBirrificio VELTINS
5.2 % alc. - 50 cl
€6,00
SANTO SPIRITO
BockBirrificio WAR
7% alc. - 33cl
€6,00
BIRRE SPECIALI E BARREL AGED*
WOO
Pale Ale ALCOHOL FREEBirrificio BEVOG
0.3% alc. - 33 cl
€6,00
CHERRY NEGRONI SOUR
Sour Ale con ciliegie e botaniche di ispirazione al NegroniBirrificio SIREN
4 % alc. - 44 cl
€7,50
FWF PINEAPPLE & COCONUT
Gently Sour con ananas e coccoBirrificio OMNIPOLLO
6 % alc. - 33 cl
€7,50
BUENAVEZA
Lager con sale marino e limeBirrificio STONE
4.7 % Alc - 35,5cl
€6,00
CARINBEAN SALTED CHERRY CHOCOLATE CAKE
Tropical Stout con fave di cacao, lattosio, ciliegie, cipresso, sale.Birrificio SIREN
7.4 % alc. - 33cl
€9,50
XOCOVEZA
Imperial Mexican Stout con fave di cacao e caffè, peperoncino, vaniglia, cannella e noce moscataBirrificio STONE
8.1 % alc. - 35.5cl
€9,00
PRENZLAUER BERG
Gently wheat sour ale con lamponiBirrificio PÕHJALA
4.5% alc. - 33 cl
€6,50
TEVLA
Table Beer con malto d’orzo e frumento della filiera dei Grani Alti dell’Appennino e lievito autoctonoBirrificio CÀ DEL BRADO
4.5 % alc. - 33 cl
€6,00
NUNC PLAIN & SIMPLE
Original SourBirra acida a fermentazione mista
Birrificio CA' DEL BRADO
4.5 % alc 33cl
€6,00
HIC PEPPER & LEMON PEEL
Botanic SourBirra acida a fermentazione mista speziata con pepe nero e scorza di limone
Birrificio CA' DEL BRADO
4.5 % alc 33cl
€6,00
ZING ORANGE PEEL & GINGER
Botanic SourBirra acida a fermentazione mista, speziata con zenzero e scorza d'arancia dolce e amara
Birrificio CA' DEL BRADO
4,5 % alc 33cl
€6,00
SIP SIP
WILD IPABirra acida a fermentazione mista luppolata con Amarillo e Simcoe
Birrificio CA' DEL BRADO
4.5 % alc 33cl
€6,00
PIÈ VELOCE Lambicus
Brett ale fermentata in botti di rovere con lieviti “selvaggi” Brettanomyces LambicusBirrificio CÀ DEL BRADO
7.4 % alc. - 37.5 cl
€10,00
OUDE GUEUZE TILQUIN À L’ANCIENNE
GueuzeBirrificio GUEUZERIE TILQUIN
7.0 % alc. - 37.5 cl
€12,00
ANNIVERSARIO 2023
Sour Ale con kombucha di more e bacche di sambuco, affinata in botte un anno con lievito brettanomyces lambicus.Birrificio CÀ DEL BRADO
7.4 % alc. - 37.5 cl
€12,00
Û BACCABIANCA
Wild IGA con uva di Grechetto Gentile di Gradizzolo affinata 6 mesi in botte con lievito Brettanomyces LambicusBirrificio CÀ DEL BRADO
7.9 % alc. - 37.5 cl
€12,00
FORMICARUM
Sour Ale a fermentazione spontanea affinata 2 anni in botte.Birrificio CÀ DEL BRADO
7.4 % alc. - 37.5 cl
€13,00
CERBERO - PURPLE LABEL
Old Ale con Saba, lievito brettanomyces, affinata in barriques da vinoBirrificio CÀ DEL BRADO
9.8 % alc. - 37.5 cl
€14,00
SERVIZIO AL TAVOLO
Servizio al tavolo
€1,00
ALLERGENI:
Lista allergeni1) 🥜 Arachidi / Nocciole / Frutta secca
2) 🫑 Peperoni
3) 🌽 Granoturco
4) 🍐 Pere
5) 🥚 Uova
6) 🥛 Latte
7) 🌾 Glutine
8) 🌱 Sedano
9) 🐠 Pesce
10) 🧄 Aglio
11) 🌶 Peperoncino
12) Senape
13) Soia
14) Sesamo
15) Anidride solforosa e solfiti
16) 🍄 Funghi
*🍺 Tutte le birre sia alla spina che in bottiglia o lattina contengono glutine ad eccezione di quelle in cui viene indicata la dicitura GLUTENFREE.
**🍷 Tutti i vini possono contenere solfiti o tracce degli stessi.
