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Possibilità di scelta dei singoli prodotti!
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ANTIPASTI
1 EDAMAME
Fagioli di soia.€4,00
2 INVOLTINI PRIMAVERA
Fritti, ripieni di verdure.€3,00
2A SAMURAI STICK
Involtino di gambero fritto€5,00
3 NUVOLETTE DI GAMBERI
Chips croccante di tapioca e frutti di mare.€2,50
4 RAVIOLI DI CARNE AL VAPORE
ravioli cinesi ripieni di carne al vapore€4,00
5 RAVIOLI DI CARNE ALLA GRIGLIA
ravioli cinesi ripieni di carne alla griglia€5,00
6 RAVIOLI CON VERDURE AL VAPORE
ravioli ripieni di verdure al vapore€4,00
7 SHAOMAI CON GAMBERI E CARNE AL VAPORE
Carote, piselli, gamberi e carne.€5,00
14A XIAO LONG BAO 3 PZ.
Fagottini ripieni di carne di maiale, brodo e zenzero, preparati secondo la tradizione culinaria cinese, cotti al vapore€4,50
8 RAVIOLI MISTI
Ravioli di carne e gamberi.€5,00
14 RAVIOLI DI GAMBERI
ravioli di soli gamberi€5,00
9 PANE FRITTO
pane cinese fritto€3,50
9A PANE SOLO VAPORE
pane al latte cotto a vapore€3,50
10 GOMA WAKAME
alghe giapponesi€4,50
12 BOCCONCINI DI POLLO FRITTO
Bocconcini di pollo fritti€5,00
13 PATATINE FRITTE
€4,00
ZUPPE
15 ZUPPA DI MISO
€4,00
16 ZUPPA CON FRUTTI DI MARE
€5,00
17 ZUPPA PECHINESE
Agropiccante con verdure, uova e tofu.€3,50
15A ZUPPA DI MISO PICCANTE
zuppa di miso con salsa piccante€4,00
INSALATA
20 INSALATA MISTA
Insalata mista di stagione con pomodorini e carote.€5,00
21 INSALATA MISTA CON POLLO
Insalata mista di stagione con pollo alla piastra.€6,00
22 INSALATA CON SALMONE ALLA PIASTRA
Insalata con filetto di salmone alla piastra e salsa dello chef€7,00
23 INSALATA CON SASHIMI
€8,00
24 INSALATA DI MARE
Gamberi, polipo, calamari, granchio, rucola.€8,00
CHIRASI
171 WHITE TARTARE
Tartare di salmone con base riso sushi , cipolla fritta e salsa spicy maio€10,00
172 BLACK ANGEL TARTAR
Base riso venere, tartare di salmone e pioggia di kataify.€10,00
173 SHAKEDON
Ciotola a base di riso con salmone. avocado e sesamo.€9,00
174 UNAGIDON
Ciotola di riso con avocado, anguilla e avocado salsa chef.€11,00
175 CHIRASI MORIAWASE
Ciotola di riso con pesce misto e avocado.€10,00
POKEBOWL
POKEBOWL'S
CREATE LA VOSTRA POKEBASI(fino a due basi)
-riso sushi - riso venere - riso basmatico - insalata fresca.
PROTEINE (scegli fino 2 proteine)
- salmone - tonno - branzino - tartare mista - gambero cotto - gambero fritto - gambero rosso - pollo alla piastra - vitello alla piastra - salmone alla piastra - cotoletta di pollo - cotoletta di maiale - tataki salmone - tataki tonno - polipo - anguilla .
FIBRE( scegli fino 2 fibre)
-avocado - mango - cetrioli - carote - cipolla rossa - edamame - alghe wakame - rucola - cappuccio rosso - philadelphia.
TOPPING( scegli fino 2 topping)
-mandorle tostate - granelli pistacchio - granelli di arachidi - kataifi - cipolla fritta - tobiko - sesamo - patatine alla paprika.
SALSE(scegli fino 2 salse)
- Soia - soia senza glutine - teriyaki - spicy sushi - ponzu - olio evo - agrodolce - agropiccante - piccante
€13,00
CARPACCIO
33 CARPACCIO SALMONE
carpaccio di salmone e salsa dello chef€8,00
36 CARPACCIO MISTO
Salmone, tonno, branzino.€9,00
34 CARPACCIO DI TONNO
€9,00
35 CARPACCIO DI BRANZINO
€8,00
TARTARE
30 TARTARE SALMONE
€7,00
31 TARTARE TONNO
Tartare di tonno ricoperta di rucola e cascata neve di tempura.€8,00
32 TARTARE MISTA
Salmone, tonno, branzino.€8,00
32B TARTARE AMAEBI
Tartare con gambero rosso di Mazzara, avocado tobiko e salsa Chef€12,00
29 TARTAR CHIPS
Nuvole di drago con tartare di salmone.€6,00
SASHIMI
80 SASHIMI SALMONE
€6,00
81 SASHIMI TONNO
€7,00
83 SASHIMI DI BRANZINO
€6,00
84 SASHIMI MISTO
Salmone, tonno, branzino. Scampi€13,00
82 SASHIMI AMAEBI
Gamberi rossi crudi 3pz€6,50
86 SASHIMI SCAMPI
Scampi crudi€10,00
85 SASHIMI CAPESANTE
Fette di capesante crude€10,00
TATAKI
40 TATAKI SALMONE
Salmone scottato e salsa chef.€8,00
41 TATAKI TONNO
Tonno scottato e salsa chef.€9,00
TEMAKI 1 PZ.
150 TEMAKI SHAKE
Cono di riso con salmone, avocado e sesamo.€5,00
151 TEMAKI SAKE PHILADEPHIA
Salmone, avocado, philadelphia.€5,00
152 TEMAKI SPICY SHAKE
Cono di riso con salmone piccante.€5,00
153 TEMAKI MAGURO
Tonno crudo e avocado.€5,50
154 TEMAKI TUNA
Tonno cotto, avocado e maionese.€5,00
155 TEMAKI SPICY MAGURO
Tonno piccante.€5,00
157 TEMAKI CALIFORNIA
Surimi, avocado, cetrioli, tobiko e maionese.€5,00
158 TEMAKI EBITEN
Gambero fritto, maionese e insalata.€5,00
159 TEMAKI YASAI
Insalata, avocado e cetrioli.€5,00
160 TEMAKI EBI
Avocado, gambero e maionese.€5,00
NIGIRI 2 PZ.
60 NIGIRI SHAKE
€3,50
61 NIGIRI MAGURO
€4,00
62 NIGIRI SHIROMI
€3,50
63 NIGIRI AMAEBI
Nigiri gambero rosso crudo€5,00
64 NIGIRI EBIFRIED
Nigiri con gambero fritto e salsa chef€5,00
65 NIGIRI EBI
€3,50
66 NIGIRI KANI
nigiri con surimi di granchio€3,50
67 NIGIRI TAKO
nigiri con polipo€4,00
68 NIGIRI UNAGI
nigiri con anguilla scottato€5,00
69 NIGIRI AVOCADO
NIGIRI CON AVOCADO€3,50
70 Nigiri Philadelphia
Nigiri salmone scottato con un ciuffo di Philadelphia€4,00
71 NIGIRI SHAKE FIRE
Nigiri con salmone scottato e salsa dello chef leggermente piccante€4,00
71B NIGIRI MANGO
Nigiri salmone con PHILA e crema di mango€4,50
72 NIGIRI MAGURO FIRE
Nigiri di tonno scottato con salsa dello chef leggermente piccante€5,00
73 NIGIRI SHIROMI FIRE
Nigiri di branzino scottato con salsa dello chef leggermente piccante€4,00
74 NIGIRI FLAMBE'
Nigiri al salmone scottato salsa teriyaki e kataify€4,00
75 NIGIRI ONION
nigiri al salmone salsa spicy cascata di cipolla fritta€4,00
76 NIGIRI BLACK SHAKE
nigiri salmone con riso venere€4,50
GUNKAN 2 PZ.
43 GUNKAN MIURA
Gunkan con salmone cotto e salsa teriyaki€4,00
44 GUNKAN WAKAME
Gunkan con alghe di wakame.€4,00
45 GUNKAN SPICY SHAKE
Tartare di salmone piccante.€4,50
46 GUNKAN SHAKE PHILA
Salmone crudo, philadelphia.€5,00
47 GUNKAN SPICI MAGURO
Tartare di tonno piccante.€5,00
49 GUNKAN TOBIKO
Uova di pesce.€5,00
50 GUNKAN IKURA
Caviale rosso.€6,00
51 BIGNE SAKE
Gunkan di salmone.€5,00
BAO 1pz
169 BAO SAKE
Bao con salmone alla piastra , insalata , pomodoro e teriyaki€6,50
170 BAO CHICKEN
Bao con pollo alla piastra, erba cipollina , sesamo pomodoro e teriyaki€6,50
170B FRIED CHICKEN BAO
Bao con pollo fritto , insalata e ketchup€6,50
171 BAO EBI FRY
Bao con gambero fritto ,insalata e maio spicy€6,50
170C BAO TONKATSU
BAO con cotoletta di maiale , cappuccio viola in agrodolce€6,50
ONIGIRI 1 PZ.
165 ONIGIRI MIURA
triangolo di riso con dentro salmone cotto€6,00
166 ONIGIRI SPICY SHAKE
salmone piccante all'interno€6,00
167 ONIGIRI SPICY MAGURO
tonno piccante all'interno€6,00
168 ONIGIRI EBITEN
gambero fritto e avocado interno€6,00
HOSOMAKI 8 PZ
90 HOSO SHAKE
Salmone crudo€4,00
91 HOSO MURA
Salmone cotto€4,00
92 HOSO TEKKA
Tonno crudo.€5,00
93 HOSO TUNA
Tonno cotto.€4,00
94 HOSO EBI
Gambero cotto€4,00
95 HOSO KANI
Surimi di granchio.€4,00
96 HOSO KAPPA
Cetriolo.€4,00
97 HOSO AVOCADO
Avocado.€4,00
98 HOSO EBITEN
Gamberone in tempura.€4,00
99 HOSO PHILADELPHIA
Salmone crudo, philadelphia.€4,50
FUTOMAKI
100 FUTO FREE
Pesce misto. surimi e avocado.Fritto con salsa chef leggermente piccante.
€10,00
101 FUTOMAKI CLASSICO
Salmone, tonno, gamberi, avocado, cetriolo.€8,00
SUSHI MORIAWASE
180 SUSHI SASHIMI MISTO
5 fette di sashimi misto e 6pz di nigiri€15,00
181 SUSHI MISTO
5 pz di nigiri, 4 pz di uramaki e 4 pz di hosomaki€13,00
182 MAKI MISTO
8 pezzi di uramaki misti e 8 pezzi di hosomaki misti a scelta dello chef€14,00
183 NIGIRI MISTO
€13,00
URAMAKI 8 PZ.
109 URAMAKI TORI
Maionese, insalata, pollo in tempura.€9,00
110 URAMAKI CALIFORNIA
Surimi di granchio, cetrioli, avocado, uova, tobiko.€9,00
112 URAMAKI MAGURO
Tonno, avocado.€9,00
111 URAMAKI SHAKE
Salmone, avocado.€8,00
113 URAMAKI SHAKE PHILADELPHIA
Salmone, philadelphia, avocado.€8,00
114 URAMAKI MIURA
Salmone cotto, philadelphia, avocado.€8,00
115 URAMAKI TUNA
Tonno cotto, avocado, maionese.€8,00
116 URA SPICY SHAKE
Tartare di salmone piccante con scaglie di cipolla croccante.€9,00
117 URA SPICY MAGURO
Tartare di tonno piccante con scaglie di cipolla croccante.€10,00
118 URA EBITEN
Gamberone in tempura, insalata e maionese.€10,00
119 URAMAKI VEGETARIANO
Cetrioli, avocado, insalata, philadelphia.€8,00
120 BLACK SHAKE PHILADELPHIA
Riso venere, salmone, avocado, philadelphia.€9,00
121 BLACK MIURA
Riso venere, salmone cotto, avocado, philadelphia, maionese.€9,00
122 BLACK GUACAMOLE ROLL
Riso venere, salmone, avocado ricoperto con salsa guacamole e pistacchio.€10,00
123 BLACK EBINEW
Riso venere, gamberoni in tempura, insalata, maionese.€10,00
106 VULCANO ROLL
Fiore di zucca in tempura, philadelphia ricoperto di tartare di salmone e teriyaki.€11,00
107 URAMAKI ROCK E ROLL
Cetrioli e salmone ricoperto di tobiko e neve di tempura.€9,50
108 CRISPY ROLL
Salmone, avocado, philadelphia, ricoperto da una cascata di cipolla fritta.€9,50
105 URAMAKI MANGO ROLL
Salmone,mango ricoperto di salsa mango e mandorle tostate.€9,00
124 URAMAKI CRUNCH EBITEN
Gambero in tempura, avocado, philadelphia ricoperto di una cascata di cipolla fritta.€11,00
125 URAMAKI KANI FRIED
Surimi di granchio fritto, maionese, ricoperto da una cascata di teriyaki.€9,00
104 JALAPENO'S ROLL
Tartare di salmone piccante e salsa piccante , in aggiunta pezzi di jalapenos e tobiko€10,00
133B YASAI ROLL
Uramaki con zucchina fritta , maionese, pomodoro sott’olio kataifi, olio evo e teriyaki€9,00
SPECIAL ROLL 8 PZ.
132 SOFT ROLL
Salmone, philadelphia tutto avvolto nell'alga di soia€10,00
132B CEDDAR ROLL
uramaki con surimi in tempura, ceddar scottato , maionese€10,00
133 WAKAME ROLL
Uramaki con salmone e avocado ricoperto di alghe, wakame e salsa spicy.€12,00
134 FLAVOR ROLL
Asparago in tempura ricoperto con salmone scottato e maionese.€12,00
135 YUMEYA ROLL
Tartare di gamberoni in tempura, avocado, philadelphia, sfoglia di soia, ricoperto con mandorle.€14,00
136 DRAGON ROLL
Gamberoni in tempura ricoperti con salmone scottato con salsa dello chef.€13,00
137 BLACK DRAGON ROLL
Gamberoni in tempura, philadelphia, avocado ricoperti di salmone scottato e pistacchio.€13,00
138 RED ROLL
Tonno cotto, avocado, ricoperto con tonno crudo, maionese e teriyaki.€12,00
139 TIGER ROLL
Gamberoni in tempura rivestiti con salmone crudo.€12,00
140 SPICY ORANGE ROLL
Tartare di salmone piccante, ricoperto con fettine di salmone crudo.€12,00
141 PASSION ROLL
Salmone, philadelphia, avocado ricoperto con salmone.€12,00
142 SPECIAL BLACK MIURA
Riso venere, salmone cotto, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone crudo e scaglie di cipolla croccanti.€13,00
143 LEMON FRAGRANCE ROLL
Surimi di granchio, avocado, ricoperto con salmone crudo, tobiko, scorza di limone.€12,00
144 GREEN ROLL
Salmone, philadelphia, rivestito di avocado e teriyaki.€12,00
145 UNAGI ROLL
roll con anguilla fritto e avocado€15,00
146 HAPPINESS ROLL
roll con gamberoni in tempura , ricoperto da cappesante e salsa chef€15,00
147 SCAMPO ROLL
roll con scampo in tempura , top avocado e burrata€17,00
144B SICILIAN ROLL
Uramaki con avocado , ricoperto da burrata , gambero rosso del mazzara, olio evo e teriyaki€14,00
134B TRUFFLE MAGURO roll
Uramaki con fiore di zucca in tempura , avvolto da carpaccio di tonno flambé, crema di tartufo e salsa dello chef€14,00
134C TRUFFLE SAKE ROLL
Uramaki ripieno di fiore di zucca in tempura , avvolto da carpaccio di salmone flambato , crema al tartufo e salsa dello chef€14,00
ROLL FRITTO 8 PZ.
130 SHAKE SNOW
Maki fritto con salmone ricoperto con ciuffetto di philadelphia.€10,00
131 SHAKE FLY
Maki fritto con salmone ricoperto con tartare di salmone piccante.€10,00
131C SHAKE MOUNTAIN
Hosomaki fritto con tartare di salmone, salsa teriyaki e una pioggia di katafify.€10,00
131B SHAKE SUMMER
Hosomaki fritto con salmone all'interno philadelphia, pezzetti di mango e una cascata di salsa teriyaki.€10,00
SPECIAL CRUNCH
HOT TACOS
TACOS ripieno di salmone , salsa spicy e jalapenos€5,00
Millefoglie sake
Sfoglia di riso fritta , farcita con tartare di salmone e salsa chef su crema di PHILADELPHIA€6,00
Millefoglie Maguro
Sfoglia di riso fritta , farcita con tartare di tonno pinne gialle , salsa Chef , appoggiata su crema dí Philadelphia€6,00
TACOS SAKE
TACOS ripieno di tartare di salmone , bagnata da una cascata di teriyaki e farina di tempura€6,00
38 SPRING EBITEN
Gamberi in tempura avvolti dal carpaccio di salmone , spuma di PHILA e teriyaki€6,00
PRIMI
188 TAGLIOLINI CON VERDURE
linguine saltate in wok con verdure€6,00
189 TAGLIOLINI CON GAMBERI E VERDURE
€6,50
190 RISO PICCANTE COREANO
riso piccante coreano con verdure e carne macinato€6,00
191 RISO CANTONESE
riso cantonese con uova, piselli e prosciutto€4,50
192 RISO CON FRUTTI DI MARE
risotto saltato in wok con verdure e frutti di mare€6,00
193 RISO CON GAMBERI
riso saltato in wok con verdure e gamberi€5,50
194 RISO CON VERDURE AL CURRY
riso saltato in wok con verdure al curry€5,00
195 RISO CON VERDURE E POLLO
riso saltato in wok con verdure e pollo€5,50
197 RISO VENERE CON VERDURE
riso venere saltato in wok con le verdure€6,00
198 RISO BIANCO
riso basmati cotto al vapore€2,50
199 SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E GAMBERI
spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi€5,50
200 SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E UOVA
spaghetti di riso saltati con le verdure€5,00
201 SPAGHETTI DI SOIA CON FRUTTI DI MARE E VERDURE
spaghetti di soia con frutti di mare e verdure€6,50
202 SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE E CARNE IN SALSA PICCANTE
piccanti con carne e verdure€6,00
203 UDON CON FRUTTI DI MARE E VERDURE
yaki udon saltati con le verdure e frutti di mare€7,50
204 UDON CON VERDURE
yaki udon saltati con le verdure€6,50
205 GNOCCHI DI RISO PICCANTE COREANO CON VERDURE
piccanti€5,50
206 GNOCCHI DI RISO CON VERDURE E CARNE
carne e verdure€5,50
207 RAMEN SALTATO CON VERDURE E POLLO
ramen giapponese saltato in wok con verdure e pollo€6,50
208 RAMEN IN BRODO CON MANZO
ramen in brodo con verdure e manzo€6,50
209 RAMEN IN BRODO CON FRUTTI DI MARE
ramen con zuppa e frutti mare€7,50
RISO CON ANANAS E UOVA
€5,50
TAGLIOLINI NERO DI SEPPIA CON CALAMARI E VERDURE
€9,00
TAGLIOLINI NERO DI SEPPIA CON VERDURE
€8,00
190B RISO KIMCHI PICCANTE
Riso con Kimchi( verdura fermentata coreana) , uova e salsa coreana piccante€6,00
SECONDI
210 SALMONE ALLA PIASTRA
€8,00
211 GAMBERI CON PORRI E ZENZERO
€7,00
213 GAMBERI SALE E PEPE
€7,00
214 GAMBERI FUNGHI E BAMBU
€7,00
215 GAMBERI PICCANTI
Gamberi piccanti con cipolla e peperoncino fresco€7,00
216 GAMBERI AL LIMONE
€7,00
217 GAMBERONI SALE E PEPE
€10,00
218 GAMBERONI STUFATI PORRI E FUNGHI
€10,00
219 CALAMARI PICCANTi
Calamari piccanti con cipolla e peperoncino fresco€7,00
220 CALAMARI PORRI E ZENZERO
€7,00
221 POLLO ALLE MANDORLE
€6,00
222 POLLO CON VERDURE AL CURRY
€6,00
223 POLLO IN SALSA AGRODOLCE
€6,00
224 POLLO PICCANTE
Pollo piccante con peperoncino fresco e cipolla€6,00
225 VITELLO CON PATATE
€7,00
226 VITELLO CON FUNGHI E BAMBU
€7,00
227 VITELLO CON CIPOLLE
€7,00
228 MAIALE FRITTO IN AGRODOLCE
€6,00
229 MAIALE CON FUNGHI E BAMBU
€6,00
230 MAIALE PICCANTE
Maiale salato in work con peperoncino fresco e cipolla€6,00
231 POLLO AL LIMONE
€6,00
232 GAMBERONI ALLA PIASTRA
€10,00
221B POLLO CON PORRI
€6,00
227 VITELLO CON CIPOLLE
€7,00
226B VITELLO SALE E PEPE
€7,00
227B VITELLO PICCANTE
piccante€7,00
222B POLLO AL LIMONE
€6,00
221A POLLO CON ANANAS
€6,00
SPIEDINI
235 SPIEDINI DI GAMBERI
€7,00
236 SPIEDINI DI POLLO
€7,00
237 SPIEDINI DI VITELLO
€7,00
TEMPURA
240 TEMPURA DI GAMBERONI
€10,00
241 TEMPURA DI VERDURE
tempura di verdure miste€7,00
242 TEMPURA MISTA
€9,00
243 COTOLETTA DI POLLO
cotoletta di pollo frita€7,00
244 COTOLETTA DI MAIALE
€7,00
245 CALAMARI FRITTI
Anelli di calamari fritti€10,00
246 GAMBERETTI FRITTI
gamberi impanati e fritti€8,00
247 VERDURE ALLA JULIENNE FRITTE
carote, zucchine e cipolle fritte€7,00
CONTORNI
250 VERDURE DI STAGIONE
verdure cinesi saltate in wok€4,50
251 GERMOGLI DI SOIA
€4,50
253 OMELETTE CON PROSCIUTTO
omelette cotto su piastra con erba cipollina e prosciutto€4,50
254 TOUFU PICCANTE
tofu piccante con carne€4,50
255 FUNGHI E BAMBU
€5,00
256 VERDURE MISTE
Carote , zucchine , germogli di soia e mu ehr( funghi cinesi ) tutto saltato in wok.€6,00
BOX SUSHI ASPORTO
BOX ROMANTIC 32 pz
Composizione di sushi scelti dallo chef per l'asporto 32 pz8pz URAMAKI
8pz HOSOMAKI
6 pz NIGIRI
6 pz SASHIMI
4 PZ GUNKAN
€29,90
BOX MIXER 70 pz
Composizione di sushi scelti dallo chef per l'asporto 70 pz24 pz URAMAKI
16 pz HOSOMAKI
14 pz NIGIRI
10 pz SASHIMI
6 pz GUNKAN
€49,90
BOX FAMILY PARTY 100PZ
Composizione di sushi scelti dallo chef per l'asporto 100 pz32 pz URAMAKI
24 pz HOSOMAKI
16 pz NIGIRI
16 pz SASHIMI
12 pz GUNKAN
€69,90
BEVANDE
ACQUA NATURALE 0.75CL
Acqua in vetro€3,00
ACQUA FRIZZANTE 0.75CL
acqua in vetro€3,00
ACQUA NATURALE 0.50cl
acqua in plastica€1,80
ACQUA FRIZZANTE 0.50cl
acqua in plastica€1,80
COCA COLA 330ml
coca in vetro€3,00
COCA COLA ZERO 330ml
coca zero in vetro€3,00
SPRITE 330ml
sprite in vetro€3,00
FANTA 330ml
fanta in vetro€3,00
ESTATHE PESCA 330ML
THE IN LATTINA€3,00
ESTATHE LIMONE 330ML
THE IN LATTINA€3,00
ORION BEER 500ML
BIRRA BIONDA GIAPPONESE€5,50
KIRIN 330ML
Birra giapponese 330ml€4,00
ASAHI 500ML
Birra japanese 500ml€5,00
SAPPORO 650ml
birra bionda€6,50
TSINGTAO 640 ml
birra bionda cinese 640ml€5,50
SINGHA BEER 330ml
birra tailandese 330ml€4,00
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