KALTE VORSPEISEN
Marinierter Lachs-Carpaccio mit Zitrusgel, Joghurt und Orangenbutter
€12,00
Makrelen-Ceviche mit gelber Chili, geröstetem Mais und Süßkartoffel
€11,00
Auswahl von Ziegenkäse aus Tindaya mit Marmelade
€8,00
Burrata mit getrockneten Tomaten, Rucola und schwarzem Olivenpulver
€10,00
Thunfischtatar mit avocado, erdbeeren und ajoblanco
€12,00
“Bellota”-Ibérico-Schinken mit Sauerteigbrot
€19,00
WARME VORSPEISEN
Oktopus, Kartoffelparmentier, luftiger Paprikaschaum und texturiertes Olivenöl
€12,00
Geräucherter Ziegenkäse mit gerösteten Tomaten
€9,00
Jakobsmuscheln und Blumenkohlcreme
€12,00
Warmer hühnersalat mit apfelmousse, trockenfrüchte, Parmesan-knuspriger und Joghurt
€9,00
FRISCHE PASTA
Spaghetti in grüner Sauce mit schnapper-Tartar.
€15,00
Tagliatelle mit Garnelen und Pilzcreme im Parmesankörbchen.
€13,00
Tagliatelle mit Ziegenragout, Selleriecreme und gereiften Ziegenkäseflocken
€14,00
Tagliatelle mit Brokkoli-Pesto, Burrata-Käse und pistazien crumble.
€13,00
Meeres-Risotto nach Azzurro Art
€14,50
Spaghetti mit frischen Scampi
€16,00
FRISCH AUS DEM MEER
Thunfisch-Tataki mit gesalzenen Pistazien und Mandelstreuseln unter luftigem Soja-Schaum
€20,00
Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Pfeffermayonnaise
€16,00
Schnapper mit Karotten in Textur und sein pilpil.
€20,00
Dorade mit Caponata
€18,00
FLEISCHGERICHTE
Schweinebauch, Süßkartoffelpüree, Rucola und Parmesan
€18,00
Ziegenbarren, Artischocken und Erbsen
€18,00
KINDERMENÜ
Pasta mit tomatensauce
€6,00
Fish/Huhn mit pommes
€6,00
DESSERT
TIRAMISU' AZZURRO
€6,00
NEMESIS
Shokoladentarte (glutenfrei)
€6,00
CRUMBLE
€6,00
FRUCHTSALAT 2.0
€6,00
WEISSWEINE
VEIGA SERANTES ALBARIÑO, D.O. RIAS BAIXAS
Glas
€4,00
VEIGA SERANTES ALBARIÑO, D.O. RIAS BAIXAS
1/2 Liter
€16,00
VEIGA SERANTES ALBARIÑO, D.O. RIAS BAIXAS
Flasche
€23,00
VULCANO, MALVASIA VOLCANICA SECO, D.O. LANZAROTE
€32,00
MARQUÉS DE ALTILLO BLANCO, VIURA, D.O.Ca. RIOJA (house wine)
Glas
€3,00
MARQUÉS DE ALTILLO BLANCO, VIURA, D.O.Ca. RIOJA (house wine)
1/2 L
€8,50
MARQUÉS DE ALTILLO BLANCO, VIURA, D.O.Ca. RIOJA (house wine)
Flasche
€13,00
VERNACCIA DI SAN GIMINIANO, D.O.C.G. ITALIA
€22,00
EL REBOSO ,BLANCO AFRUTADO, D.O. TENERIFE
Flasche
€22,00
EL REBOSO ,BLANCO AFRUTADO, D.O. TENERIFE
1/2L
€16,00
EL REBOSO ,BLANCO AFRUTADO, D.O. TENERIFE
Glas
€4,00
PROSECCO SOLIGO D.O.C. TREVISO ITALIA
Flasche
€21,00
PROSECCO SOLIGO D.O.C. TREVISO ITALIA
1/2L
€15,00
PROSECCO SOLIGO D.O.C. TREVISO ITALIA
Glas
€4,00
HUELLA DE MERSEGUERA, VALENCIA
Bot
€26,00
