BIRRE
SABBIA
PILS - 5%Birra bionda a bassa fermentazione in stile pils.
In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo la rendono una birra molto facile da bere.
IBU 25 | Malto: Pils | Luppolo: Saaz, styrian golding
€ 5,00
RUGGINE
IPA - 6%Birra ad alta fermentazione con note citriche e agrumate date dall'utilizzo dei luppoli. Il gusto in bocca è caratterizzato da un buon livello di amaro.
IBU 50 | Malto: Pale, Pils | Luppolo: Citra, Mosaic
€ 5,00
ORO
GOLDEN ALE CON MAIS - 5%Birra dorata dal corpo leggero e dalla bevuta scorrevole. L’aggiunta di mais rostrato spinato regala delicate note di cereali e una morbidezza naturale, per un sorso armonioso, rinfrescante e dal finale pulito.
€ 5,00
PAW PAW
GOLDEN ALE - 5%Stile Golden Ale con asimina triloba, detta anche ‘banano di montagna’ o ‘PAW PAW’, è un frutto raro dal gusto esotico che ricorda mango, banana e vaniglia.
Originaria del Nord America, dona alla birra un profilo unico, morbido e sorprendentemente fruttato.
€ 5,00
UNA BIRRA PER DUE
BIRRA DI NATALE 7.5%Birra con aggiunta di Zenzero e Pepe
Birra rossa, natalizia e speziata; colore ambrato intenso, note dolci di malto caramello, arricchite da un tocco vivace di zenzero fresco e una punta piccante di pepe nero che scalda il finale
€ 5,00
BRONZO
STRONG ALE - 7,7%Birra dal colore ambrato intenso, con una pienezza di corpo avvolgente. Al naso emergono note di caramello e frutta rossa, accompagnate dagli esteri del lievito belga. Il gusto è maltato e complesso, con un finale morbido e leggermente speziato
€ 5,00
FRITTI
PATATINE
Patatine fritte😬
€ 4,00
ANELLI DI CIPOLLA
9 Pz
€ 4,00
CROCCHETTE DI PATATE
8 PZ
€ 4,00
CREAMY JALAPENO SNACKS
7 Pz
€ 5,00
ALETTE DI POLLO DORATE
5 PZ
€ 6,00
NUGGETS
8 PzCon ogni fritto sono comprese 2 salse; aggiunta di salsa €0,30
€ 5,00
PINSE
PIASTRELLA
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, origano
€ 8,00
PARQUET 🌱
Pinsa romana con formaggio fresco, tris di verdure, olive
€ 10,00
MATTONE 🌶️
Pinsa romana, mozzarella fior di latte, passata di pomodoro, salamino piccante, olive nere
€ 10,00
FANTASYLALLY
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta croccante, cipolle caramellate, pepe
€ 10,00
LAMINATO
Pinsa romana, mozzarella fior di latte, Bresaola, rucola, olio EVO.
€ 11,00
DIO MARE 🐟
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella, tonno all'olio EVO, cipolle caramellate, prezzemolo*eventuali modifiche o aggiunte, potrebbero comportare una variazione di prezzo
€ 11,00
PANINI
SALAM
Pane lievito madre (100g) con Salame nostrano
€ 5,00
MENEGHINO
Pane lievito madre (100g), cotoletta, maionese, insalata
€ 7,00
MENEGHINO MODIFICATO 🐷🧀
Pane lievito madre, cotoletta, cheddar, pancetta croccanteA grande richiesta, il panino più amato del momento
€ 8,00
GLAU BLÜCHER (🐎🐎)
Pane con lievito madre, Wurstel di suino, crauti e senape
€ 7,00
CAMEM'MERD
Pane con lievito madre, Camembert, prosciutto Crudo, Carciofi arrostiti, rucola
€ 8,00
PULLED PORK
Pane lievito madre, carne di maiale sfilacciata, fatta a cottura lenta e affumicata tramite smoker, insalata, cipolle caramellate, salsa bbq
€ 8,50
Gusto “MIAMAL”
LIGHT
Piatto con Bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana e olio EVO
€ 8,00
PER I PIÙ PICCOLI
Cotoletta con patate
€ 7,00
NACHOS MECHICO 🌶️
Con cheddar, olive taggiasche,Jalapeños, spolverata di paprica dolce, salsa a parte.
€ 7,00
DESSERT
CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
€ 4,50
CHEESECAKE CARAMELLO SALATO
€ 4,50
TIRAMISÙ
€ 4,50
COCKTAIL
NEGRONI
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - GIN
€ 6,00
NEGRONI SBAGLIATO
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - PROSECCO
€ 6,00
AMERICANO
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - SODA
€ 6,00
SPRITZ
APEROL - PROSECCO - SODA
€ 6,00
HUGO
INFUSO DI FIORI DI SAMBUCO - PROSECCO - SODA
€ 6,00
GIN TONIC/ LEMON
GIN - TONICA o LEMON SODA
€ 6,00
VODKA TONIC/ LEMON
VODKA - TONICA o LEMON SODA
€ 6,00
PALOMA
TEQUILA, SODA AL POMPELMO ROSA, LIME, SALE
€ 6,00
AMARI E DISTILLATI
AMARI
KAISERFOST (AMARO ARTIGIANALE ALLE ERBE)MONTENEGRO
JAGERMEISTER
SAMBUCA
AMARO DEL CAPO
€ 4,00
DISTILLATI
€ 4,00
DISTILLATI PREMIUM
€ 6,00
BAVANDE
ACQUA
naturale - gasata lattina 0,33
€ 1,50
BIBITE LATTINA
COCA-COLACOCA-COLA ZERO
ESTATHÉ PESCA
ESTATHÉ LIMONE
€ 3,50
BIBITE BOTTIGLIA ARTIGIANALI
Originale BIO 1959 è la vera alternativaitaliana, sana e biologica, per chi beve soft.
SOLO INGREDIENTI BIOLOGICI D'ECCELLENZA!
€ 4,50
CAFFÈ
ESPRESSODEK
€ 1,30
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Info e Allergeni:
COME LE NOSTRE BIRRE, ANCHE IL MENU SARÀ IN CONTINUA EVOLUZIONE E CAMBIAMENTO.BIRRIFICIO MIAMAL
Tap Room - Beer Club
Via Veneto 11/13 - 24041 Brembate (BG)
info@birramiamal.com - 328.0272506 - 339.2276557
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“le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”
