BIRRE
SABBIA
PILS - 5%Birra bionda a bassa fermentazione in stile pils.
In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo la rendono una birra molto facile da bere.
IBU 25 | Malto: Pils | Luppolo: Saaz, styrian golding
€ 5,00
RUGGINE
IPA - 6%Birra ad alta fermentazione con note citriche e agrumate date dall'utilizzo dei luppoli. Il gusto in bocca è caratterizzato da un buon livello di amaro.
IBU 50 | Malto: Pale, Pils | Luppolo: Citra, Mosaic
€ 5,00
LAVA
BOCK - 6,6%Birra a bassa fermentazione dal colore marrone scuro con riflessi ambrati, realizzata con luppoli nobili tedeschi. Al naso ed al palato si percepiscono piacevoli note di malto tostato, caramello e una leggera affumicatura, che accompagnano per tutta la bevuta
IBU: 28
Luppoli: Magnum, Perle
€ 5,00
ORO
GOLDEN ALE - 5.3%La birra dorata, il corpo è morbido ma scorrevole, con un leggero tocco di dolcezza a supporto. L’aroma sprigiona note agrumate e tropicali, con leggeri sentori di mango e lime. Il gusto è equilibrato, con un amaro delicato e un finale secco e rinfrescante.
€ 5,00
ASFALTO - SPILLATA A POMPA
STOUT - 4,6%Birra nera corposa e avvolgente, dai sentori intensi di cioccolato fondente e nocciola, grazie all'uso di grue di cacao. La morbidezza dell'avena bilancia perfettamente la leggera amarezza del luppolo, regalando una bevuta vellutata con un finale tostato persistente.
€ 5,00
BRONZO
STRONG ALE - 7,7%Birra dal colore ambrato intenso, con una pienezza di corpo avvolgente. Al naso emergono note di caramello e frutta rossa, accompagnate dagli esteri del lievito belga. Il gusto è maltato e complesso, con un finale morbido e leggermente speziato
€ 5,00
SPECIAL DEL MOMENTO
CROCCHETTE DI PATATE
7 PZ
€ 4,00
ALETTE DI POLLO DORATE
5 PZ
€ 6,00
FRITTI
PATATINE
Patatine fritte😬
€ 4,00
ANELLI DI CIPOLLA
9 Pz
€ 4,00
CROCCHETTE DI PATATE
7 PZ
€ 4,00
NUGGETS
7 Pz
€ 4,50
CREAMY JALAPENO SNACKS
7 Pz
€ 5,00
ALETTE DI POLLO DORATE
5 PZ
€ 6,00
PINSE
PIASTRELLA
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, origano
€ 8,00
PARQUET 🌱
Pinsa romana con formaggio fresco, tris di verdure, olive taggiasche
€ 10,00
MATTONE 🌶️
Pinsa romana, mozzarella fior di latte, passata di pomodoro, salamino piccante, olive nere
€ 10,00
LAMINATO
Pinsa romana, mozzarella fior di latte, Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio EVO
€ 10,00
RONDELLA
Pinsa romana, mozzarella fior di latte, Brie, speck, funghetti
€ 10,00
FANTASYLALLY
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta croccante, cipolle caramellate, pepe
€ 10,00
COPPOLA 🌶️
Pinsa romana, pomodoro, salamino piccante, acciughe, capperi, origano
€ 10,00
PANINI
SALAM
Pane lievito madre (100g) con Salame nostrano
€ 5,00
MENEGHINO
Pane lievito madre (100g), cotoletta, maionese, insalata
€ 7,00
PULLED PORK
Pane lievito madre (100g), carne di maiale sfilacciata, fatta a cottura lenta e affumicata tramite smoker, insalata, cipolle caramellate, salsa bbq
€ 8,00
PeP (Pà e Pansèta)
Pane con lievito madre, pancetta, scaglie di grana, giardiniera
€ 7,00
FRAU BLÜCHER (🐎🐎)
Pane con lievito madre, Wurstel di suino, crauti e senape
€ 7,00
NIK
Pane con lievito madre, brie, speck, funghetti, insalata
€ 7,00
Gusto “MIAMAL”
PIATTO LIGHT
Bresaola punta d’anca (o prosciutto crudo), insalata, grana, olio EVO
€ 8,00
PER I PIÙ PICCOLI
Cotoletta con patate
€ 7,00
NACHOS MECHICO 🌶️
Con cheddar, olive taggiasche,Jalapeños, spolverata di paprica dolce, salsa a parte.
€ 6,00
DESSERT
CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
€ 4,50
CHEESECAKE CARAMELLO SALATO
€ 4,50
TIRAMISÙ
€ 4,50
COCKTAIL
NEGRONI
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - GIN
€ 6,00
NEGRONI SBAGLIATO
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - PROSECCO
€ 6,00
AMERICANO
BITTER FUSETTI - VERMOUTH S.ROMEDIO - SODA
€ 6,00
SPRITZ
APEROL - PROSECCO - SODA
€ 6,00
HUGO
INFUSO DI FIORI DI SAMBUCO - PROSECCO - SODA
€ 6,00
GIN TONIC/ LEMON
GIN - TONICA o LEMON SODA
€ 6,00
VODKA TONIC/ LEMON
VODKA - TONICA o LEMON SODA
€ 6,00
PALOMA
TEQUILA, SODA AL POMPELMO ROSA, LIME, SALE
€ 6,00
AMARI E DISTILLATI
AMARI
KAISERFOST (AMARO ARTIGIANALE ALLE ERBE)MONTENEGRO
JAGERMEISTER
SAMBUCA
AMARO DEL CAPO
€ 4,00
DISTILLATI
GRAPPA DI MOSCATOGRAPPA CAVALLINA BIANCA BARRIQUE (€5)
€ 4,00
DISTILLATI PREMIUM
KRAKEN (rum di Trinidad e Tobago)HENDRIK'S (gin)
CARLOS I IMPERIAL (brandy)
ELIJAH CRAIG (Bourbon Whiskhey)
€ 6,00
BAVANDE
ACQUA
naturale - gasata lattina 0,33
€ 1,50
BIBITE LATTINA
COCA-COLACOCA-COLA ZERO
ESTATHÉ PESCA
ESTATHÉ LIMONE
€ 3,50
BIBITE BOTTIGLIA ARTIGIANALI
Originale BIO 1959 è la vera alternativaitaliana, sana e biologica, per chi beve soft.
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CAFFÈ
ESPRESSODEK
€ 1,30
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Info e Allergeni:
COME LE NOSTRE BIRRE, ANCHE IL MENU SARÀ IN CONTINUA EVOLUZIONE E CAMBIAMENTO.BIRRIFICIO MIAMAL
Tap Room - Beer Club
Via Veneto 11/13 - 24041 Brembate (BG)
info@birramiamal.com - 328.0272506 - 339.2276557
-- ALLERGENI --
“le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio”
